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Você conhece as funções da Vitamina C?

Em nosso último post sobre esse tema descobrimos qual a fruta que tem maior concentração da Vitamina C, a acerola. Hoje vamos descobrir qual o papel dessa vitamina em nosso organismo. Para começar, a deficiência da vitamina C pode causar uma doença chamada Escorbuto, causa sangramento das gengivas, anemia, pode causar depressão e hemorragia.

Também chamada de ácido ascórbico, classificada no grupo das vitaminas hidrossolúveis, a vitamina C desempenha importante função na manutenção do tecido conjuntivo, fortalece o sistema imunológico contra processos infecciosos, atua como poderoso antioxidante, facilita a absorção de ferro, colabora com a síntese de alguns aminoácidos e também confere resistência aos ossos e dentes.

A alta concentração dessa vitamina no organismo pode ser eliminada através da urina, contudo, em concentrações muito altas causa diarreia, formação de cálculos renais (pedra nos rins) e alterações no ciclo menstrual.

Dra. Juliana Lobato
Médica – CRM-MT 6918
RQE 3649

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